Refosco Dal Peduncolo Rosso Marca Trevigiana
Colore rosso intenso tendente al violaceo. in bocca risulta fruttato, dai sentori di mora e lampone, moderatamente erbaceo.
Vino che si accompagna ottimamente con carni grasse, pollame, arrosti e selvaggina.
Servire alla temperatura di 18°C.
Scheda Tecnica
| Zona di Produzione: | Vigneti di Negrisia |
| Raccolta: | Metà-fine settembre |
| Tipo di Allevamento: | Silvoz |
| Terreno: | Sciolto a tratti sabbioso |
| Vinificazione: | Le uve raccolte vengono messe a fermentare in recipienti termoregolati per 6/7 giorni per poter ottenere vini morbidi e allo stesso tempo corposi, dopo la svinatura e alcuni travasi lasciato riposare in vasche di cemento |
| Grado: | 12.00% VOL |
| Colore: | Rosso intenso a tratti violaceo |
| Profumo: | fruttato ricorda profumi di frutta rossa in particolare marasca, mora e lampone |
| Abbinamenti: | Adatto a piatti di carne in particolare carni bianche, ottimo con il coniglio in salmì |
| Servizio: | Da servire alla temperatura di 14°/16°C |
