Un bellissimo vigneto ad Arzeri che regna in un terreno argilloso-limoso ci regala questo vino di colore rosso rubino carico, quasi granato, dai sentori erbacei e dalle inconfondibili note speziate di liquirizia e carruba; caldo e asciutto al palato, ben strutturato e dai tannini morbidi.
Da provare con gli arrosti, i brasati, la selvaggina; non disdegna i formaggi stagionati.